เป็นอีกครั้งที่ได้มาชิมอาหารที่โรงแรมเอเชีย และก็ไม่ทำให้ผิดหวังเลยกับห้องอาหาร Saigon Vietnamese Restaurant ที่เปิดมานานถึง 24 ปี และยังคงบรรยากาศของความคลาสสิคร่วมสมัยเน้นความเรียบง่าย
ตกแต่งข้างผนังด้วยภาพติดฝังมุกในอิริยาบทของวิถีชีวิตของชาวเวียดนาม วางหมวกงอบเวียดนามไว้ตามมุมต่างๆ ของห้องอาหาร อีกทั้งพนักงานภายในห้องอาหารก็แต่งกายด้วยชุดเวียดนามก้ยิ่งให้ความรู้สึกเหมือนนั่งรับประทานอยู่ที่ประเทศเวียดนาม
และที่ห้องอาหารแห่งนี้ก็ยังมีบริการ Vietnamese Buffet มา 4 จ่าย 3 กับบุฟเฟ่ต์ อาหารเวียดนามตามสั่ง 19 รายการ อาทิ ปอเปี๊ยะสดไฮฟอง หมูมะนาวนาตรัง แกงกะหรี่ไก่เวียดนาม สาคูแคนตาลูป และในช่วงเวลาสุดพิเศษนี้ เชฟได้จับคู่ความอร่อยในแบบฉบับเวียตนามแท้ๆ คัดสรรออกมาเป็นเมนูพิเศษที่รสชาติคล้ายคลึงกันไว้รอเสิร์ฟทุกท่านอยู่ในเดือน เมษายน จะเป็นเมนูกุ้งพันอ้อย และหอยโข่งนึ่ง ,ซี่โครงหมูย่าง และ ไก่ย่างข้าวเหนียวทอด
เดือนพฤษภาคม จะเป็นเมนูจับคู่ระหว่างปีกไก่ยัดไส้ทอดและไข่ม้วนหมูยอ , แหนมเนือง และ ไส้กรอกเวียตนามทอด
และเดือนมิถุนายน จับคู่เมนูระหว่างกุ้งกระเทียมและหมูยอทอด ,ปอเปี๊ยะสดกุ้ง และ กุ้งย่างตะไคร้
นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารแบบ A la carte อีกหลากหลายเมนูให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อย อาทิ ขนมจีนหน้าหมูย่าง ขนมเบื้องญวน ข้าวเกรียบปากหม้อไส้หมู เป็นต้น
และเมื่อมาที่ห้องอาหารแห่งนี้แนะนำให้ใส่เมนู ฟองดูเวียตนาม ที่เสิร์ฟความอร่อยให้คุณในสไตล์ชาบูจัดเต็มด้วยชุดผักเพื่อสุขภาพที่ประกอบด้วย ผักใต้หวัน แครอท ผักกาดขาว ข้าวโพดอ่อน ดอกกระหล่ำ บลอคเคอรี่ ต้นกระเทียม เห็ดเข็มทอง ถั่วลันเตา เห็ดหอมสด ส่วนของเนื้อสัตว์เครื่องลวกจิ้มประกอบด้วย หมี่หยก วุ้นเส้น เกี๊ยวหมู ไข่ไก่ สะโพกไก่นุ่ม หมูยอแผ่นสไลด์ หมูหมักสมุนไพร หมูนุ่มสไลด์ อกไก่สไลด์ เนื้อปลาทับทิม ลูกชิ้นเวียตนาม ปลาหมึกหอม กุ้งแกะมีหาง เนื้อหมักเครื่องเทศ และเนื้อสันในสไลด์ ส่วนน้ำซุปมีให้เลือกสองแบบน้ำซุปน้ำมะพร้าวกับน้ำซุปน้ำสับปะรด อร่อยถูกใจคนชอบชาบูแน่นอน
ที่ตั้ง : ชั้น 2 โรงแรมเอเชีย เลขที่ 296 ซ.พญานาค ถ.พญาไท ถนนเพชรบุรี ราชเทวี กรุงเทพฯ 10400
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.clubaroy.com/