farm to Table Organic Cafe ร้านอยู่ภายใต้ตึกเก่าบนถนนอัษฎางค์ ย่านปากคลองตลาด ที่แม้จะเป็นคาเฟ่เล็ก ๆ มี 3-4 โต๊ะ แต่ก็เต็มไปด้วยรายละเอียดของการแต่งร้านที่น่ารักอบอุ่น ดูเป็นธรรมชาติ ด้วยโต๊ะจักรเก่า เก้าอี้ไม้อิงหมอนที่เย็บกันเอง ถ้วยชามจากชาวบ้านที่เชียงราย และของสะสมกระจุกกระจิก ที่เห็นแล้วอยากจะนั่งหย่อนกายมากกว่าจะแวะซื้อแล้วผ่านไป ต่อยอดจากฟาร์มออร์แกนิกที่ไร่ภูชี้ฟ้า จังหวัดเชียงราย ส่งตรงผักผลไม้มาสู่คาเฟ่แห่งนี้ ด้วยความตั้งใจของสามพี่น้อง คุณจอย คุณเจี๊ยบ และคุณจิ๊บ ที่ไม่อยากให้สินค้าเกษตรอินทรีย์จบลงแค่ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต จึงได้ลองเปิดร้านไอศกรีมออร์แกนิกดูเมื่อ 3 ปีที่แล้ว โดยเริ่มที่คอมมูนิตี้มอลล์ และบูธในห้างสรรพสินค้ามาก่อนจะย้ายมาอยู่ที่นี่ที่เดียว เพื่อจะได้ดูแลคุณภาพได้อย่างทั่วถึงจริง ๆ
นอกจากร้านจะตกแต่งได้น่ารักแล้วไอศกรีมก็ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะไม่ใส่ส่วนผสมกลิ่นรสใด ๆ ทั้งสิ้น และเลือกใช้วัตถุดิบออร์แกนิกเท่าที่จะหาได้ มาผสมกับผักผลไม้ที่ฟาร์มปลูกเอง โดยทำมาแล้วกว่า 30 รส แต่ละวันก็จะผลัดเปลี่ยนกันไปประมาณ 12 รส ไฮไลท์ก็จะมี รสแครอทครีมชีส มะเขือเทศเชอร์เบท ใบข้าวอ่อน มันหวาน และก็ยังมีรสเบสิค อย่าง ชาเขียว ช็อกโกแลต มะม่วง และเสาวรส ซึ่งก็แล้วแต่ว่าฤดูกาลไหนมีพืชผลอะไรออก จึงจะนำมาทำ
แผนที่ร้าน Farm to table organic cafe
ร้าน Farm to Table, organic cafe
ตั้งอยู่บนถนนอัษฎางค์
เปิดบริการเวลา 07:00 – 20:00 น.
Facebook www.facebook.com/FarmToTableOrganicCafe
เบอร์โทรศัพท์ 02-115-2625
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.oatkomkrich.com/ , http://www.bkkmenu.com/ , http://www.painaidii.com/