ร้าน Ah Yat เป็นร้านที่มีชื่อเรื่องติ่มซำสไตล์ฮ่องกง รวมถึงเมนูซีฟู้ดและหอยเป๋าฮื้อ นอกจากคนไทยแล้ว ร้านนี้ยังเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวโดยเฉพาะคนฮ่องกง เพราะหลายคนรู้ดีว่า Forum Restaurant ในประเทศฮ่องกงนั้นเสิร์ฟอาหารในราคาแพงกว่ามาก ร้านอายัท อาบาโลน (Ah Yat Abalone) อยู่ชั้น2 โรงแรมรามาดาพลาซ่า ย่านเจริญกรุง หรือโรงแรมแม่น้ำเดิม ใกล้ๆ Asiatique ร้านนี้เป็นอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งโดยเชฟฮ่องกง มีเสิร์ฟทั้งแบบโต๊ะจีนและติ่มซำให้เลือกสั่งตามชอบ ลองมาดูเมนูที่ชิม
เมนูติ่มซำของ Ah Yat โดยเฉลี่ยจะตกอยู่ที่เข่งละ 100+ บาท ถ้าเป็นเมนูออเดิร์ฟหรืออาหารแนะนำก็ 250+ บาท แนะนำให้มาทานวันธรรมดามากกว่า เพราะราคาจะถูกไปกว่าครึ่ง
สำหรับทีเด็ดของร้านนี้ ก็คือหมูกรอบที่สามารถละลายในปากได้ ชนิดที่ไม่แน่ใจเลยว่าใช้หมูกรอบรึเปล่า เพราะมันอร่อยนุ่มลิ้นมาก ต้องไปลองกันคะ
ร้านนี้มีอาหารขึ้นชื่ออีก 4 สุดยอดเมนูปลาโดย Chef Lam Kong Weng ผู้เคยผ่านการแข่งขันกับรายการเชฟกระทะเหล็ก สำหรับอาหาร Dim Sum ที่นี่ถือว่าใช้วัตถุดิบที่ค่อนข้างดี หลายเมนูแปลกและอร่อยกว่าใคร เช่น เต้าหู้เชฟแลมซ็อสเอ็กซ์โอ เนื้อปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว กุ้งทอดครีมสลัดวาซาบิ เผือกทอดสอดใส้หมูแดง ก๋วยเตี๋ยวหลอด บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน (ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์นี้ครับ) ในช่วงเวลาเร่งด่วนมีหลายคนบ่นว่าการบริการของที่นี่จะตกลงนิดนึง
แผนที่ห้องอาหาร Ah Yat Abalone Forum Restaurant
สถานที่ตั้ง: 2074 ซอยเจริญกรุง 72/4 ถนนเจริญกรุง (ชั้น 2 โรงแรมรามาดาพลาซ่าแม่น้ำริเวอร์ไซด์) รร.นี้อยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา อยู่ใกล้ Asiatique River Front เดินเข้ามาในตัวโรงแรม ร้านอาหารจะอยู่ทางปีกด้านขวาครับ
เวลาเปิดรับออเดอร์: 11:00-14:30 น. และ 18:00-22:30 น.
เบอร์โทร: 02-291 7781-3
ราคาโดยเฉลี่ยต่อหัว: 400-700 บาท เมื่อทานแบบหอมปากหอมคอ ร้านนี้ไม่มีเสิร์ฟบุฟเฟต์ แนะนำให้ทานเที่ยงวันธรรมดา เพราะราคาจะถูกกว่ามื้อเย็นและวันหยุด
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.somchartlee.com/ah-yat/ , http://bk.asia-city.com/ ,http://goo.gl/ZrCiDt , http://pantip.com/topic/31048725