กรุงเทพฯ – จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ ให้ลูกๆ ได้ตอบแทนความรักให้คุณแม่ในช่วงเทศกาลวันแม่กับเมนูพิเศษ “ชุดขนมจีนซาวน้ำ” ที่คงตำรับความอร่อยแบบโบราณ พร้อมเมนูสุขภาพ ตามด้วยของว่างสไตล์ไทย และชาสมุนไพรชั้นเลิศ เริ่มตั้งแต่ 1 สิงหาคม ถึง 30 กันยายนนี้
เริ่มต้นลิ้มลองความอร่อยกับ “ขนมจีนซาวน้ำ” ที่โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์และรสชาติอันกลมกล่อมรสหวานนำ อมเปรี้ยวให้ความรู้สึกสดชื่น โดยคงตำรับการปรุงแบบโบราณ ประกอบด้วย 3 ส่วนสำคัญ คือ เส้นขนมจีนสด จัดเป็นคำๆ เครื่องแจงลอน ที่มีสูตรลับเฉพาะอยู่ที่การปรุง “เนื้อปลากรายสด” เข้ากับ “หัวกะทิ” คั้นสดใหม่ พร้อมด้วยเครื่องเคียงหรือเครื่องซาวน้ำ ที่เลือกใช้สับปะรดพันธุ์ “ห้วยมุ่น” คัดพิเศษจากจังหวัดอุตรดิตถ์ ให้ความฉ่ำ และมีรสหวานอมเปรี้ยวกำลังดี กุ้งแห้งป่นชั้นดีโขลกละเอียดจนขึ้นฟู ขิงอ่อนซอยเป็นเส้นฝอย เพิ่มสีสันและรสชาติ ให้จัดจ้านยิ่งขึ้นด้วยพริกขี้หนูซอย มะนาวผ่าซีก และกระเทียมซอยเป็นแผ่นบางๆ
ชุดขนมจีนซาวน้ำ เสิร์ฟพร้อม สลัดเป็ดรมควันซอสเสาวรส เมนูรักสุขภาพที่คัดสรรเฉพาะเนื้อเป็ดส่วนอก ให้ได้อิ่มอร่อยเต็มคำ ราดด้วยซอสเสาวรสสูตรพิเศษ พร้อมด้วยผักออร์แกนิคนานาชนิด และต่อด้วย ช่อมะลิงาดำ ที่ดัดแปลงจากของว่างสไตล์ไทยดั้งเดิมอย่าง “ช่อม่วง” สวยงามด้วยเนื้อแป้งสีขาวผสมงาดำจับจีบเป็นกลีบดอกไม้ เคล้ากับกลิ่นหอมของดอกมะลิ ข้างในเป็นไส้ไก่สูตรพิเศษที่ผ่านการปรุงรสอย่างดีเยี่ยมเพื่อชุดเมนูพิเศษนี้โดยเฉพาะ พร้อมเพิ่มสุนทรียรสด้วย เครื่องดื่มชาสมุนไพรใบหม่อนชั้นเลิศจาก จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม ที่ช่วยเสริมให้รสชาติอาหารกลมกล่อมลงตัวมากขึ้น โดยมีให้เลือกถึง 4 รสชาติ ทั้งตะไคร้ ดอกเก๊กฮวย ดอกคำฝอย และมะตูม
“ชุดขนมจีนซาวน้ำ” จำหน่ายในราคาชุดละ 490 บาท (ขนมจีนซาวน้ำ จานเดี่ยว ราคา 250 บาท) โดยผู้สนใจสามารถสั่งจองหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ ไวน์ บาร์ (Jim Thompson restaurant and wine bar) พิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน ซ.เกษมสันต์ 2 โทร. 02-612-3601 และ จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ เล้าจน์ (Jim Thompson restaurant and lounge) ถนนสุรวงศ์ โทร. 02-235-8932 ระหว่างวันที่ 1 สิงหาคม – วันที่ 30 กันยายนนี้
*หมายเหตุ: ชุดขนมจีนซาวน้ำจำกัดจำนวนชุดในการจำหน่ายต่อวัน
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://food.mthai.com/