กินเพื่อสุขภาพกับ “ร้านบ้านสวนไผ่ มังสวิรัติ”

บ้านสวนไผ่ เป็นร้านอาหารมังสวิรัติ ที่รวมผักพื้นบ้านของไทย ซึ่งรับรองว่าไม่ผิดหวัง เพราะร้านนี้มี พลตรีจำลอง ศรีเมือง รับประกันความสดสะอาดของผัก ซึ่งสั่งตรงมาจากไร่ที่กาญจนบุรีเลยทีเดียว พ.ต.หญิงศิริลักษณ์ ศรีเมือง ศรีภรรยาของพลตรีจำลอง และประธานชมรมมังสวิรัติแห่งประเทศไทย ซึ่งเป็นเจ้าของร้าน บ้านสวนไผ่สุขภาพ เล่าให้เราฟังถึง ที่มาของร้านให้ฟังว่า  “เราปลูกผักไร้สาร ที่กาญจนบุรีมา 7-8 ปีแล้ว ที่ไร่โรงเรียนผู้นำกับที่หนองปรือ ตั้งใจไว้ว่า จะเผยแพร่อาหารมังสวิรัติ ให้แพร่หลายมากขึ้น เพราะตัวเองสมัยก่อนเป็นไข้หวัดบ่อย พอเริ่มทานอาการป่วยก็ลดลง และที่สำคัญข้อมูลการวิจัยจากต่างประเทศ ออกมาว่า การทานอาหารมังสวิรัติ จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ความดันโลหิต เบาหวาน และภูมิแพ้ได้ เราเลยอยากสนับสนุนให้คนอื่นๆ ได้ทานด้วย ส่วนการนำผักพื้นบ้าน หลากหลายชนิดมาให้บริการนั้น มาจากการมองเห็นคุณค่า ของผักพื้นบ้านไทย ซึ่งบางอย่างคนรุ่นใหม่อาจจะไม่รู้จัก ทั้งที่มีราคาถูก ปลอดสารพิษ และมีคุณค่าต่อร่างกายมากมาย

 

9176_e8afee0dcfbbe2757c7e0fc92a00bb9d

 

ร้านบ้านสวนไผ่มีซุ้มอาหารแบ่งออกเป็น 5 ซุ้ม คือ ซุ้มแรก เป็น ร้านข้าวแกง ซึ่งมีหลากเมนูให้เลือกชิม  ซุ้มที่สอง เป็น ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหัวบุก ซุ้มที่สาม เป็น ร้านขนมจีนและอาหารว่าง ซุ้มที่สี่ เป็น อาหารอีสานพวกยำต่างๆ ซุ้มที่ห้า เป็น น้ำสมุนไพร อย่างน้ำดอกอัญชัน น้ำมะตูม เป็นต้น สำหรับราคาอาหารที่นี่ถูกมากประมาณ 25-30 บาทเท่านั้น

ที่ตั้ง : ถนนพหลโยธิน ห่างจากสถานีรถไฟลอยฟ้าซอยอารีย์ ประมาณ 100 เมตร แบ่งเป็น 2 ฝั่ง ดังนี้
ฝั่งปั๊มคาลเท็กซ์ : อยู่ด้านหลังของร้านเปี่ยมสุขภาพ ร้านเปี่ยมสุขภาพอยู่ระหว่างปั๊มคาลเท็กซ์และศูนย์ป้ายจราจรอัจฉริยะ สามารถเข้าได้ทางด้านข้างของร้าน (ทางเข้าออกรถ)
ฝั่่งปั๊มเอสโซ่ : อยู่ใน Banana Family Park (ห้องสมุดบ้านอารีย์) เข้าได้ทางตรอกตานี ซึ่งอยู่ระหว่างปั๊มเอสโซ่และอาคารเอ็กซิม หรือจะเข้าทางซอยอารีย์ 1 ก็ได้ อยู่ตรงข้ามกับศูนย์มะเร็ง
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7.00 น. – 14.30 น.
สอบถามที่โทร. 0-2615-1583, 0-26152454, 0-1924-4448

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.yourhealthyguide.com/ ่, http://www.nakdham.com/ , www.oknation.net