ตำกระทะ แซ่บสไตล์อีสาน

ร้านอาหารในย่านสามย่านนั้นมีมากมายให้เลือกลิ้มลองกันได้อย่างไม่มีเบื่อ ไม่ว่าจะอยากรับประทานอาหารสัญชาติไหน หรือขนมหวานแบบไหนสามย่านมีครบหมด เหมือนมาแค่ที่เดียวก็สามารถเลือกรังสรรค์ได้ตามแต่ใจต้องการได้อย่างง่านดาย

และร้านตำกระทะ ก็เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารอีสาน ที่อยากขอแนะนำให้คุณ ได้มาลิ้มรสชาติของอาหารรสแซ่บสไตล์อีสานแท้ๆ ร้านตั้งอยู่ในซอยจุฬา 50

ภายในร้านกว้างขวางโปร่งโล่งดูสบายตาด้วยผนังปูนเปลือย โต๊ะเก้าอี้ไม้ถูกจัดเรียงไว้อย่างเป็นระเบียน ร้านนี้ตอนแรกนึกว่าเป็นร้านขายอาหารอีสานเพียงอย่างเดียว แต่ที่ไหนได้มีก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลขายด้วย

แต่ความตั้งใจว่าอยากกินอาหารรสแซ่บก็ต้องพับเมนูก๋วยเตี๋ยวเก็บไป แต่เบนสายตามาที่เมนูอาหารอีสาน จดเมนูที่อยากกินลงในกระดาษแล้วยื่นให้น้องพนักงานเลยจ้าอย่ารอช้า เพราะความแซ่บกำลังรอเราอยู่ นั่งรอไม่นานอาหารที่สั่งก็ทยอยนำมาเสิร์ฟลงบนโต๊ะกับเมนูแนะนำเมนูแรก ไก่ทอด ที่ทางร้านเลือกใช้ปีกไก่ทอดจนเหลืองกรอบจัดวางลงในกระทะใบเล็กโรยด้วยกระเทียบทอดกรอบ น้ำตกคอหมู คอหมูเนื้อนุ่มมันน้อยย่างจนสุกแล้วหันสไลด์ปรุงรสน้ำตกเปรี้ยวเผ็ดครบรสเค็ม ยำหมูยอ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน และต้มแซ่บกระดูกหมู ซี่โครงหมูอ่อนเคี้ยวจนเปื่อยนุ่มในน้ำซุปปรุงรสชาติต้มแซ่บที่มาพร้อมความจัดจ้านแซ่บถึงใจ เนื่องจากมาในคราวนี้ยังไม่ได้ลองเมนูส้มตำเลย คงต้องหาโอกาสมาอีกครั้งในครั้งหน้าอย่างแน่นอน

ที่ตั้ง : ซอยจุฬา 15 (สามย่านเก่า) ปทุมวัน กรุงเทพฯ

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.clubaroy.com/